Category: Food

Sipengental Carboxy Methyl Cellulose (CMC)

• Category: Food
• Date: 27-06-2024

Carboksimetil celulosa (CMC) adalah turunan selulosa yang larut dalam air. CMC dibuat dengan menambahkan gugus karboksimetil (-CH2-COOH) pada beberapa gugus hidroksil (-O ...

Read More

Si Pemanis Aspartame

• Category: Food
• Date: 23-05-2022

Apa itu aspartam?

Aspartam adalah pemanis buatan yang terbuat dari gabungan dua asam amino, yaitu asam aspartat da ...

Read More

Stevia

• Category: Food
• Date: 05-09-2017

Stevia adalah nama populer dari bahan yang berasal dari tanaman Stevia rebaudiana. Daun tanaman ini mengandung sejumlah senyawa yang memiliki rasa sangat manis, seperti stevioside

Read More

Monosodium Glutamate (MSG) Si Umami Nomor Satu

• Category: Food
• Date: 11-05-2022

Monosodium Glutamat adalah hasil dari purifikasi glutamat atau gabungan ...

Read More

Serba Serbi Acesulfame K

• Category: Food
• Date: 14-09-2023

Apa Itu Acesu ...