Sipengental Carboxy Methyl Cellulose (CMC)
- Category: Food
- Date 27-06-2024
Carboksimetil celulosa (CMC) adalah turunan selulosa yang larut dalam air. CMC dibuat dengan menambahkan gugus karboksimetil (-CH2-COOH) pada beberapa gugus hidroksil (-OH) dari monomer glukopiranosa yang membentuk tulang punggung selulosa. CMC sering digunakan sebagai garam natriumnya, yaitu natrium karboksimetil selulosa.
CMC memiliki banyak kegunaan dalam berbagai industri, termasuk industri makanan, kosmetik, farmasi, dan tekstil:
| 1. Dalam industri makanan, CMC digunakan sebagai pengental, pengemulsi, dan penstabil. CMC juga digunakan sebagai bahan baku pembuatan berbagai macam produk makanan, seperti es krim, yogurt, saus, dan saus salad. 2. Dalam industri kosmetik, CMC digunakan sebagai pengental dan pembentuk gel. CMC juga digunakan sebagai bahan baku pembuatan berbagai macam produk kosmetik, seperti pasta gigi, sampo, dan kondisioner. 3. Dalam industri farmasi, CMC digunakan sebagai pengental, pembentuk gel, dan pen disintegration. CMC juga digunakan sebagai bahan baku pembuatan berbagai macam produk farmasi, seperti tablet, kapsul, dan suspensi. 4. Dalam industri tekstil, CMC digunakan sebagai pengental, pembentuk gel, dan pelicin. CMC juga digunakan sebagai bahan baku pembuatan berbagai macam produk tekstil, seperti kain rayon dan viscose. |
| CMC memiliki beberapa keunggulan, yaitu: 1. Mudah larut dalam air 2. Stabil terhadap panas dan asam 3. Tidak beracun dan tidak berbau 4. Memiliki viskositas yang tinggi 5. Dapat membentuk film yang kuat |
CMC adalah bahan yang aman dan tidak beracun. CMC telah disetujui oleh FDA (Food and Drug Administration) Amerika Serikat untuk digunakan dalam berbagai macam produk makanan dan farmasi.
Kami menjual CMC ex Kemsel dan Lihong berserta kelengkapan dokumen yang anda butuhkan.
Untuk Info lebih lanjut, jangan sungkan untuk menghubungi kami.