Sucralose Pada Industri F&B
- Category: Food
- Date: 24-10-2023
APA ITU SUCRALOS ...
INOSITOL (VITAMIN B8)
- Category: Food
- Date: 31-10-2023
Inositol, atau vitamin B8, adalah bahan tambahan pangan (BTP) yang memiliki berbagai fungsi, antara lain:
- Meningkatkan stabilitas dan daya simpan produk pangan.&n ...
Vitamin C atau asam askorbat (ascorbic acid)
- Category: Food
- Date: 31-10-2023
Vitamin C adalah salah satu jenis bahan tambahan pangan yang berfungsi sebagai antioksidan. Antioksidan adalah zat yang dapat melindungi makanan dari kerusakan akibat oksidasi. Oksidasi adalah reak ...