Peran Penting Trisodium Citrate dalam Formulasi Minuman Modern
- Category: Food
- Posted on 09-06-2026
Trisodium citrate adalah bahan penting dalam industri minuman yang berfungsi sebagai pengatur keasaman, buffer, dan penstabil produk. Dengan karakteristik yang mudah larut dan aman digunakan, bahan ini mampu meningkatkan kualitas rasa, stabilitas, serta umur simpan minuman. Oleh karena itu, trisodium citrate menjadi pilihan utama dalam formulasi berbagai jenis minuman modern
