STEARIC ACID
- Category: Pharma
- Date 16-11-2023
STEARIC ACID
Stearic acid atau asam stearat, asam oktadekanoat merupakan asam lemak jenuh yang memiliki 18 atom karbon dan tidak memiliki ikatan rangkap. Asam stearat memiliki titik lebur 69,3°C dan titik didih 361°C. Wujudnya padat pada suhu ruang, dengan rumus kimia CH₃(CH₂)₁₆COOH. Asam stearat paling umum ditemukan di lemak hewani, seperti lemak sapi, lemak babi, dan lemak domba serta dalam minyak nabati, seperti minyak kelapa sawit, minyak kelapa, dan minyak jagung.
Berikut beberapa kegunaan yang dimiliki stearic acid diantaranya:
- Pembuatan kosmetik. Asam stearat digunakan sebagai bahan pengental, pengemulsi, dan pelembut dalam kosmetik.
- Pembuatan obat-obatan. Asam stearat digunakan sebagai bahan pengikat dan pelumas dalam pembuatan obat-obatan. Asam stearat membantu melindungi obat dari kerusakan dan membantu obat melepaskan diri dari kapsul dengan mudah.
- Penambahan makanan: Asam stearat diizinkan digunakan sebagai tambahan makanan dalam jumlah terbatas. Asam stearat digunakan untuk meningkatkan tekstur dan rasa makanan.
- Pembuatan lilin. Asam stearat adalah komponen utama dari lilin, memberikan kepadatan dan kekuatan.
- Pembuatan sabun. Asam stearat adalah bahan utama dalam pembuatan sabun, memberikan tekstur dan kualitas busa.
- Pembuatan plastik. Asam stearat digunakan sebagai bahan pengisi dan pelumas dalam pembuatan plastik.