SODIUM STEARYL FUMARATE (SSF)
- Category: Pharma
- Date 16-11-2023
SODIUM STEARYL FUMARATE (SSF)
Sodium stearyl fumarate (SSF) merupakan salah satu zat tambahan yang umum digunakan dalam industri farmasi dan makanan. SSF adalah garam dari asam fumarat dan asam stearat. SSF memiliki ciri fisik berupa bubuk putih atau hampir putih, tidak berbau, dan tidak berasa serta dapat larut dalam air dan alkohol.
Berikut Beberapa Kegunaan Sodium Stearyl Fumarate dalam Industri Farmasi:
- Pelumas tablet: SSF meningkatkan aliran formulasi obat bubuk, sehingga lebih mudah untuk dikompres menjadi tablet.
- Antilengket: SSF mencegah tablet menempel pada pukulan dan cetakan yang digunakan dalam proses kompresi tablet.
- Glidan: SSF meningkatkan aliran formulasi obat bubuk, sehingga lebih mudah untuk mengisi kapsul dan bentuk sediaan lainnya.
Berikut Beberapa Kegunaan Sodium Stearyl Fumarate dalam Industri Makanan:
- Bahan tambahan makanan: SSF digunakan dalam beberapa produk makanan sebagai bahan tambahan untuk meningkatkan tekstur dan mencegah penggumpalan.
- Zat pelapis: SSF digunakan sebagai zat pelapis untuk beberapa produk makanan, seperti kacang dan permen.
Berikut beberapa contoh spesifik penggunaan sodium stearyl fumarate dalam industri:
Industri Farmasi
- Obat-obatan oral, seperti tablet, kapsul, dan suspensi.
- Obat-obatan topikal, seperti krim dan salep.
- Obat-obatan suntik, seperti larutan dan suspensi.
Industri Makanan
- Makanan olahan, seperti roti, kue, dan permen.
- Makanan ringan, seperti keripik dan kacang.
- Produk susu, seperti keju dan yogurt.