NATRIUM CYCLAMAT / SODIUM CYCLAMATE
- Category: Pharma
- Date 15-11-2023
NATRIUM CYCLAMAT / SODIUM CYCLAMATE
Natrium cyclamat atau siklamat merupakan senyawa kimia dengan rumus kimia NaC6H12O6S2. Siklamat adalah pemanis buatan yang 100 kali lebih manis dari gula. Natrium cyclamat tidak memiliki kalori dan tidak menyebabkan gigi berlubang. Ciri fisik sodium cyclamate berupa bubuk putih yang dapat larut dalam air.
Natrium cyclamat adalah pemanis buatan yang aman dan efektif untuk digunakan dalam makanan dan minuman. Namun, penting untuk mengkonsumsinya dalam jumlah yang wajar. Di Indonesia, natrium cyclamat diizinkan digunakan sebagai bahan tambahan makanan dengan batas maksimum penggunaan 150 mg/kg untuk minuman ringan dan 50 mg/kg untuk permen.
Berikut beberapa contoh pengaplikasian natrium cyclamat:
- Minuman ringan
- Permen
- Es krim
- Saus
- Yogurt
- Soda
- Jus
- Minuman olahraga
- Bumbu
- Obat batuk dan pilek