CALCIUM CARBONATE LIGHT / PRECIPITATED CALCIUM CARBONATE (PPC)
- Category: Food
- Date 13-11-2023
CALCIUM CARBONATE LIGHT
Calcium carbonate light atau precipitated calcium carbonate (PPC) merupakan salah satu jenis kalsium karbonat yang memiliki densitas rendah berkisar antara 0,4-0,5 g/cm3. PCC memiliki ukuran yang halus dan lembut seperti dedak dengan ukuran berkisar 1 mikron. Keunggulan yang dimiliki PCC diantaranya luas permukaan yang tinggi dan absorpsi tinggi serta aman untuk digunakan baik pada produk makanan, minuman maupun farmasi.
Berikut beberapa kegunaan PPC:
- Bahan baku produk makanan dan minuman. PCC berfungsi sebagai bahan pengisi, bahan pengikat dan pengemulsi pada makanan. PCC digunakan sebagai bahan baku pembuatan permen, minuman dan makanan ringan.
- Bahan baku produk farmasi. PCC berfungsi untuk menyerap cairan dan zat lain di dalam tubuh. Produk farmasi yang menggunakan PCC diantaranya obat maag, obat sakit perut, dan obat sembelit.
- Bahan baku produk kecantikan
- Bahan baku industri kertas
- Bahan baku industri tekstil dan cat
Contoh Pengaplikasian PCC dalam Berbagai Industri:
Produk Farmasi
- Antasida
- Suplemen kalsium
- Obat diare
- Obat penyakit pencernaan
Produk Makanan
- Permen
- Minuman kemasan
- Makanan ringan
- Es krim
- Yogurt
- Biskuit
- Saus
- Salad dressing